Actualidad

Publicación en el DOUE de la modificación del Pliego de Condiciones de la DOP Jamon de Teruel / Paleta de Teruel

En el Diario Oficial de la UE de hoy, 10 de febrero de 2022, se ha publicado la solicitud de aprobación de la modificación del Pliego de Condiciones de la Denominación de Origen Protegida “Jamon de Teruel” / “Paleta de Teruel”. La solicitud ha sido notificada a la Comisión de la UE por el Ministerio …

Julio Tapiador en 8 Magazine CyL tv sobre el primer encuentro del XICMJ “Contra la despoblación, más jamón”

En el marco del XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) y con el patrocinio oficial de Tierra de Sabor, el pasado 27 de enero se celebró en Carbonero El Mayor (Segovia), la jornada “Contra la despoblación, más jamón”, un evento que se va a celebrar en distintas partes de España y cuyo objetivo es poner …

El XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) celebra “Contra la despoblación, más jamón”

El XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) pone en valor la importancia del sector jamonero para evitar la despoblación rural celebrando una jornada bajo el título “Contra la despoblación, más jamón”, con el patrocinio oficial de Tierra de Sabor. La jornada se celebrará de forma presencial el próximo jueves, 27 de enero, a las 12h00 en el Centro Cultural Los Caños, en Carbonero El Mayor, …

El CMJ lanza su campaña navideña #NavidadSaborJamón

#NavidadSaborJamón forma parte de las actividades organizadas por el Congreso Mundial del Jamón en 2021 en su programa de eventos que han congregado estos meses a todos los operadores del sector Para fomentar el consumo del jamón, el XI Congreso Mundial del Jamón anima a los consumidores a compartir sus mejores momentos esta Navidad acompañados …

Tierra de sabor, la mejor ventana a la gastronomía de Castilla y León

Castilla y León es un territorio donde sus campos hablan, con su trigo dorado al sol, la templanza de sus dehesas y ganaderías. Con sus viñedos, cuna de una tierra de vinos de excelencia que son apreciados tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. Se trata de una Comunidad con mil sabores, únicos, auténticos y …

El Mejor Jamón, entre Los Premios “Alimentos de España 2021” convocados por El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

¿Listos para los Premios Alimentos de España 2021? El Ministerio de Agricultura ha abierto la convocatoria de los Premios “Alimentos de España 2021” cuyo plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del 31 de diciembre. Actualmente, estos premios cuentan con cinco categorías entre las que destaca el Premio “Alimentos de …

El XICMJ celebra la final del Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico

El XI Congreso Mundial del Jamón y la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) han organizado el primer Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico, con la colaboración de Jamón Lovers y el patrocinio oficial de la campaña europea de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) “Jamones ibéricos de España, Embajadores de Europa en el …

“Navidad, doble Navidad”, la nueva campaña digital de Legado Ibérico

ElPozo Alimentación pone en marcha la campaña ‘Navidad, doble Navidad’ de Legado Ibérico, una acción online que se desarrollará durante 50 días a través de un calendario de adviento interactivo que repartirá cada día un jamón Legado Ibérico. Bajo el lema ‘Esta Navidad te mereces vivirla el doble’, esta acción invita a celebrar estas fechas …

El Rey Felipe VI preside el Comité de Honor del XICMJ

El Rey Felipe VI ha aceptado la presidencia del Comité de Honor del XI Congreso Mundial del Jamón (XICJM), organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano. El Rey se convierte en el presidente de …

El reto de la sostenibilidad en la industria jamonera

El cambio climático es la mayor amenaza a la que se enfrentan las administraciones públicas, las empresas privadas y la sociedad en general. Tal y como lo define Naciones Unidas, «el cambio climático hace referencia a los cambios a largo plazo de las temperaturas y los patrones climáticos. Estos cambios pueden ser naturales, pero desde …

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