El Congreso Mundial del Jamón, que se celebra en Segovia del 8 al 10 de junio, presentó de manera online el programa de su undécima edición. El acto fue inaugurado por Julio Tapiador, presidente del XI Congreso Mundial del Jamón, quien destacó la gran acogida de inscritos que está teniendo la presente edición “con más de …
Es innegable el éxito del jamón ibérico fuera de nuestras fronteras. Junto a la paella y la tortilla de patatas, es uno de los productos más representativos de nuestro patrimonio gastronómico. Un alimento rico, nutritivo y muy rentable y que atrae en países como Alemania, Francia, Portugal, Italia y Bélgica como destinos predilectos para su exportación. Pero eso …
La jornada “Contra la despoblación, más jamón” organizada en Guijuelo forma parte de las actividades de promoción que el XI Congreso Mundial del Jamón está realizando El XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) organizó el pasado 12 de abril en la ciudad salmantina de Guijuelo una jornada más bajo el lema ‘Contra la despoblación, más jamón’, un …
El Congreso Mundial del Jamón ha hecho público la mayor parte de su programa científico para su undécima edición. Durante tres días, del 8 al 10 de junio, numerosas ponencias y mesas redondas abordarán en Segovia todos los temas de actualidad del sector. El elenco de ponentes confirmados garantizan la calidad de las exposiciones que se …
Segovia es una Ciudad Patrimonio de la Humanidad con monumentos únicos que por sí solos ya merecen una visita. Si a esto le sumas una gastronomía tradicional y exquisita resulta el maridaje perfecto para visitarla. Por ello, el XI Congreso Mundial del Jamón ha elaborado un programa social para los días 8, 9 y 10 de junio, …
El XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ), que se celebra en Segovia del 8 al 10 de junio, añade a su programa multidisciplinar cuatro nuevas ponencias con expertos de reconocido prestigio tales como Israel Muñoz, Vidal Moreno Rodilla, Horacio González y Silvia Montoro. Un evento único, punto de encuentro entre los operadores del sector, donde se …
Con más fuerza que nunca, y coincidiendo con Meat Attraction, se presentaba el pasado 9 de marzo el XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) durante la asamblea anual de Anice, que este año ha tenido lugar dentro del certamen cárnico. Este encuentro, que en 2022 tendrá lugar de manera presencial del 8 al 10 de …
El XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ), que se celebra en Segovia del 8 al 10 de junio, continúa avanzando en la elaboración de su programa confirmando a cuatro nuevos expertos de reconocido prestigio en el sector del jamón. En esta ocasión se trata de los mayores expertos en alimentación animal sostenible, tendencias de consumo nutrición …
El XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ), organizado en Segovia del 8 al 10 de junio por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano Español está desarrollando para su décimo primera edición un programa de conferencias, …
Para poder asistir a esta nueva edición del Congreso es necesario inscribirse a través de este enlace Además, hasta el 31 de marzo, los inscritos con tarifa General, Estudiante y Medio Congreso tendrán un 15% de descuento El XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) recuerda que aún continua abierto el plazo de inscripción para asistir a …