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“Las producciones de jamón están presentes en casi toda nuestra geografía, aportando empleo, desarrollo y tejido rural activo”

El Congreso Mundial del Jamón se entrevista con Alimentos de España, patrocinador plata de la decimoprimera edición del congreso. CMJ- El jamón, alimento insignia de la gastronomía española, ¿por qué es típico de España y una de las joyas gastronómicas de nuestro país? AE- Porque es típico de nuestra dieta mediterránea, por la diversidad de …

Atrévete a participar en el Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico

 El Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico ya está aquí. El XI Congreso Mundial del Jamón y la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ), con la colaboración de Jamon Lovers y el patrocinio oficial de la campaña europea de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici)  “Jamones ibéricos de España, Embajadores de …

Los fondos europeos fomentarán la I+D+i en el sector jamonero

El Congreso Mundial del Jamón, junto con el patrocinio especial de IMASDE Agroalimentaria, ha celebrado la jornada “La I+D+i en el sector jamonero, una garantía de futuro”, en el marco de su plan de actividades intercongresos que vienen celebrándose durante todo el año 2021, de cara a su celebración en Segovia del 8 al 10 …

La I+D+i en el sector jamonero, una garantía de futuro | 21 de septiembre de 2021

Siguiendo el programa de actividades, el Congreso Mundial del Jamón organiza una nueva jornada el próximo 21 de septiembre de 2021 bajo el título ‘La I+D+i en el sector jamonero, una garantía de futuro’. El Presidente del Comité Organizador del XI Congreso Mundial del Jamón, Julio Tapiador, será el encargado de dar la bienvenida junto …

“Somos una provincia con larga tradición en la producción de Jamón, y eso sin duda va a ser una de nuestras aportaciones”

Entrevista Juan Marcos Garrido. Presidente de la Asociación de Industrias de la Carne de Segovia (AICA) La Asociación de Industrias de la Carne de Segovia aglutina a todo tipo de empresas cárnicas, pero ¿qué importancia socioeconómica tiene el jamón para Segovia? La industria agroalimentaria en general es un estandarte de la economía de la provincia …

Ampliada la fecha de límite del Concurso periodístico del Congreso Mundial del Jamón

El Congreso Mundial del Jamón amplía la fecha de finalización de su concurso periodístico, previsto para concluir el 31 de agosto, pasando a ser el 30 de septiembre de 2021  el nuevo límite para presentar trabajos, momento a partir del cual no se admitirá ninguna colaboración. Se trata de un concurso de ámbito nacional, que …

El XICMJ busca patrocinadores para su primer Concurso de Pósteres

El pasado mes de abril, el Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano, abrió el plazo de recepción de resúmenes para la participación en el Concurso de Pósteres de la …

Escribir y hablar sobre el jamón tiene premio

El Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano, pondrá fin el próximo día 31 de agosto a su concurso periodístico, que forma parte de su plan de actividades de 2021 …

Contra la despoblación del medio rural, más jamón

El Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano, ha celebrado una nueva jornada bajo el título Contra la despoblación, más jamón, en el marco de su plan de actividades de …

La AICA apoya el Congreso Mundial del Jamón

La AICA agrupa a 37 empresas jamoneras de Castilla y León y apoya el Congreso Mundial del Jamón que se celebra en Segovia del 8 al 10 de junio de 2022. Conoce sus socios a continuación:

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