Entrevista a los finalistas del Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico

Eduardo Mateo Este año el XI Congreso Mundial, además de la parte científica, ha buscado profesionales de la comunicación del sector jamonero. En su opinión, como experto cortador y profesional del sector, ¿Qué opina de esta aportación? Es una decisión muy acertada. En la época de internet y las RRSS, es imprescindible que cada noticia, … Sigue leyendo Entrevista a los finalistas del Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico