“Somos una provincia con larga tradición en la producción de Jamón, y eso sin duda va a ser una de nuestras aportaciones”

Entrevista Juan Marcos Garrido. Presidente de la Asociación de Industrias de la Carne de Segovia (AICA) La Asociación de Industrias de la Carne de Segovia aglutina a todo tipo de empresas cárnicas, pero ¿qué importancia socioeconómica tiene el jamón para Segovia? La industria agroalimentaria en general es un estandarte de la economía de la provincia … Sigue leyendo “Somos una provincia con larga tradición en la producción de Jamón, y eso sin duda va a ser una de nuestras aportaciones”