Entrevista a Pablo Olivares, director de Marketing de ElPozo Alimentación ¿Qué importancia tiene para ElPozo Alimentación el sector del jamón? Tenemos como marca una larga trayectoria en este sector y un reconocimiento basado en una gran calidad de producto. Nuestra responsabilidad como líderes de mercado en la categoría de salazón, y también, de manera individual, …
En el marc del XII Congrés Mundial del Jamón, el proper 25 d’abril tindrà lloc la jornada “L’ECOeficiència del sector jamonero”, a la Sala de Juntes FOEG de Girona (C/Bonastruc de Porta, 15, 17001 Girona) de 11: 00h a 13.30h. Descobreix el programa en català
Entrevista a Apolo Montero, desarrollo de Negocio de Ibericomio A pesar de su juventud, la web de Ibericomio ha conseguido posicionarse como el epicentro de la venta de productos ibéricos en internet gracias a una estrategia basada en poner en contacto a pequeños productores con el gran público. ¿Cómo y por qué surgió la idea …
Entrevista a Raúl García, presidente de ASICI ¿Cuál es su visión sobre la situación actual del sector cárnico en nuestro país? En un contexto nacional e internacional complejo y cambiante, el sector ha sabido mantener su competitividad apostando por la transformación digital y por situarse a la vanguardia mundial en materia de seguridad alimentaria, trazabilidad, …
Entrevista a María José Sánchez, directora de Meat Attraction ¿Cómo ha evolucionado el certamen desde su nacimiento? Desde su inicio, Meat Attraction ha experimentado un crecimiento tantoen términos de participación como de relevancia dentro del sector cárnico especialmente a nivel nacional aunque incrementando cada edición su alcance en el ámbito internacional. Hemos visto …
La campaña de promoción e información “Jamones Ibéricos de España. Embajadores de Europa en el mundo”, impulsada por la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) con el apoyo de la Unión Europea (UE), ha sido galardonada con el premio ‘Best Brand Experience & Events’ de plata durante la última edición de los prestigiosos Best! N Food. …
Entrevista a Daniel de Miguel, director adjunto y director Internacional de INTERPORC ¿Cuál es la fotografía actual del sector porcino tras concluir el primer trimestre de 2024? El porcino español se mantiene como un sector estratégico para la economía de España por sus resultados económicos y su capacidad de generar empleo. Somos un sector …
Entrevista a Pablo Llamas Mariñas, Subdirector General de Cajalmendralejo El sector porcino resulta de gran importancia para la economía nacional. ¿Y para Cajalmendralejo? El sector agroalimentario es un pilar básico de la economía extremeña al que aporta aproximadamente un 13% al PIB, el doble que la media europea (6,5%) y muy por encima de la …
Las estrategias de marketing y comunicación son, hoy en día, más necesarias que nunca en términos de comercialización. El Congreso Mundial del Jamón, consciente de los retos que involucra la comercialización de este producto, como la intensa competencia, los cambios en las necesidades y comportamientos del consumidor, o la construcción y reconocimiento de marca, ha …
La innovación es un factor clave en el sector agroalimentario de hoy en día. El sector cárnico y jamonero, especialmente, busca constantemente nuevas soluciones que ofrecer, sin perder la tradición y la calidad que los caracteriza, y respetando el entorno. Conscientes de este triple factor que involucra a la innovación, la calidad y la sostenibilidad, el …