Entrevista a Daniel de Miguel, director adjunto y director Internacional de INTERPORC ¿Cuál es la fotografía actual del sector porcino tras concluir el primer trimestre de 2024? El porcino español se mantiene como un sector estratégico para la economía de España por sus resultados económicos y su capacidad de generar empleo. Somos un sector …
Entrevista a Pablo Llamas Mariñas, Subdirector General de Cajalmendralejo El sector porcino resulta de gran importancia para la economía nacional. ¿Y para Cajalmendralejo? El sector agroalimentario es un pilar básico de la economía extremeña al que aporta aproximadamente un 13% al PIB, el doble que la media europea (6,5%) y muy por encima de la …
Las estrategias de marketing y comunicación son, hoy en día, más necesarias que nunca en términos de comercialización. El Congreso Mundial del Jamón, consciente de los retos que involucra la comercialización de este producto, como la intensa competencia, los cambios en las necesidades y comportamientos del consumidor, o la construcción y reconocimiento de marca, ha …
La innovación es un factor clave en el sector agroalimentario de hoy en día. El sector cárnico y jamonero, especialmente, busca constantemente nuevas soluciones que ofrecer, sin perder la tradición y la calidad que los caracteriza, y respetando el entorno. Conscientes de este triple factor que involucra a la innovación, la calidad y la sostenibilidad, el …
La ciudad de Zafra (Badajoz) acogerá este año la cita de referencia del sector jamonero español, que celebrará su duodécima edición, del 5 al 7 de junio de 2024 Como entidad organizadora del Congreso Mundial del Jamón, ANICE ratifica un año más su apoyo sin fisuras a este evento, que dará a conocer en …
La ECOeficiencia es una herramienta clave en el proceso de transformación del sistema agroalimentario. Lograr un equilibrio entre rentabilidad económica y producción sostenible se ha convertido en una prioridad para el total de las empresas del sector. Consciente de ello, el Congreso Mundial del Jamón, ha puesto en marcha una jornada para estudiar la ECOeficiencia …
El Congreso Mundial del Jamón (CMJ), organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) y la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic), con la colaboración del Ayuntamiento de Zafra, la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) y la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), abre el periodo …
Entrevista a Juan Carlos Fernández, alcalde de Zafra ¿Qué supone para Zafra ser la sede del XII Congreso Mundial del Jamón? Para Zafra supone la confirmación de que tenemos capacidad de acogida para todo tipo de eventos. Además, dado que hablamos de un Congreso con un comité organizador sustentado en asociaciones y empresas de …
Eurocarne, Infoiberico, Grupo Joly, Tecnocarne, Revista Cárnica y Región Digital, medios especializados en el sector cárnico, son hasta el momento los Media Partner de esta edición Consulta aquí el dossier de patrocinio y descubre la modalidad que más se adapte a tus preferencias para convertirte en patrocinador del evento jamonero por excelencia El …
Entrevista a Alejandro Miguel Sáenz, director general de GAM FAMILY ¿Qué importancia tiene para GAM FAMILY el sector del jamón? Para GAM FAMILY el sector del jamón es un pilar de nuestro negocio. Destacaríamos los dos secaderos que el grupo tiene en propiedad. Uno ubicado en Navarrete, La Rioja, con capacidad de 750.000 piezas y …