Bueno Hermanos S. A., inició su actividad como fabricante de cuchillería en 1930. Con más de 90 Años, es el único fabricante nacional de tijeras y uno de los 3 primeros productores de tijeras forjadas del mundo. Entre sus productos destacan las tijeras, cuchillos, menaje, alicates de manicura y pedicuro, y accesorios de belleza de …
Entrevista a José Manuel Hidalgo. Campeón de España de Corte de Jamón 2014. Colaborador de la marca 3 Claveles. Pregunta.- ¿Cuándo y cómo se inicia en el mundo del corte del jamón?, ¿cuál ha sido su experiencia en esta profesión? José Manuel Hidalgo (J.M.).- Desde muy joven tuve que comenzar a trabajar y empecé en …
22 de junio a las 10:00 horas – a través de Go to Webinar El Congreso Mundial del Jamón continúa con su ciclo de actividades #EnRutaHaciaElXICMJ y organiza una nueva jornada, esta vez, bajo el título “Contra la despoblación, más jamón”, que tendrá lugar el próximo 22 de junio a las 10:00h, a través de GoToWebinar. Durante el evento se pondrá en …
El Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano, celebró una nueva jornada bajo el título Producción y consumo sostenible del jamón en España, en el marco de su plan de …
25 de mayo a las 10:00 horas – a través de Go to Webinar El Congreso Mundial del Jamón continúa con su ciclo de actividades #EnRutaHaciaElXICMJ y organiza una nueva jornada, esta vez, bajo el título “Producción y consumo sostenible del jamón en España”, que tendrá lugar el próximo 25 de mayo. Durante el evento se analizará la visión que …
La organización del XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) abre el plazo de recepción de pósteres a presentar durante los días de celebración del congreso, del 8 al 10 de junio de 2022 en Segovia. Así se acordó en la última reunión del Comité Organizador del congreso, donde el grupo continuó con los avances en …
La marca líder del mercado de Salazón Ibérico es la primera en incorporar el concepto Umami y un mapa de cata en su gama de productos La marca líder del mercado de Salazón Ibérico en España, Legado Ibérico, según datos Nielsen, ha dado un paso al frente y es la primera en ofrecer a los …
El Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano, ha celebrado la jornada “Millennials y centennials: las nuevas generaciones de consumidores y su relación con el jamón”, en el marco de …
21 de abril a las 12:00 horas – a través de Go to Webinar El Congreso Mundial del Jamón continúa con su ciclo de actividades #EnRutaHaciaElXICMJ y organiza una nueva jornada, esta vez, bajo el título “Millennials y centennials: las nuevas generaciones de consumidores y su relación con el jamón”, que tendrá lugar el próximo 21 de abril. Durante el …
En 2019, se produjeron en España 19,1 millones de piezas de jamón bajo las figuras de calidad diferenciada España cuenta actualmente con 5 DOP, 2 IGP y 1 ETG, que pronto se convertirá en una nueva IGP Madrid, 29 de marzo de 2021.-Además de estar reconocidos en todo el mundo como productos seguros, nutritivos …