Julio Tapiador - Presidente del Congreso
Juan Vicente Olmos - Director general de Monte Nevado
Pedro Rodríguez-Marín - Coordinador general del Consorcio del Jamón Serrano
Ricardo Migueláñez - Director general de Agrifood Comunicación
Josep Collado - Secretario General de FECIC
Miguel Huerta - Secretario general de ANICE
Cristina Pascual - Gerente de Mariano Pascual
