“La celebración de un Congreso que, específicamente, trate sobre este alimento es una obligación moral que tenemos todos los elaboradores de esta joya gastronómica”

Entrevistamos a Julián González, director de marketing de ElPozo Alimentación CMJ: ¿Qué importancia tiene un alimento como el jamón dentro de su gama de productos? Julián González: El jamón tiene una doble importancia en nuestra compañía; por un lado, los aspectos cuantitativos en cuanto a volumen y valor, muy importantes, y por otra los cualitativos. Se … Sigue leyendo “La celebración de un Congreso que, específicamente, trate sobre este alimento es una obligación moral que tenemos todos los elaboradores de esta joya gastronómica”