Premiados ediciones anteriores

Listado de los premiados “A la Trayectoria Científica y Empresarial” por el Congreso Mundial del Jamón:

XI Edición del Congreso Mundial del Jamón – Madrid, 2022:

Trayectoria empresarial científica: Julio Tapiador

Trayectoria empresarial en jamón ibérico: Martin García Garzón, presidente del Grupo Montesano

Trayectoria empresarial en jamón serrano: Francisco Martín Moreno, presidente de Domingo del Palacio

X Edición del Congreso Mundial del Jamón – Madrid, 2019:

Trayectoria científica: Margarita Medina (INIA) y José Manuel Sánchez-Vizcaíno (Visavet)

Trayectoria empresarial: Mariano Pascual Llorente y Segundo Ventulà – Jamones Ventulà (Jamón Serrano). Generoso García de Ibéricos Torreón y José Manuel Martín – Montesierra (Jamón Ibérico)

IX Edición del Congreso Mundial del Jamón – Toledo, 2017:

Trayectoria científica: Miguel Ángel Asensio – UNEX

Trayectoria empresarial: Santos Carrasco (Jamón Ibérico). Industrias Cárnicas Villar y Tello Alimentación (Jamón Serrano)

VIII Edición del Congreso Mundial del Jamón – Toulouse, Francia, 2015:

Trayectoria científica:

Trayectoria empresarial:

VII Edición del Congreso Mundial del Jamón – Ourique, Portugal, 2013:

Trayectoria científica: Clemente López-Bote – UCM

Trayectoria empresarial: Barrancarnes (Portugal)

VI Edición del Congreso Mundial del Jamón – Lugo, 2011:

Trayectoria científica: Jacinto Arnau – IRTA

Trayectoria empresarial: Manuel Gómez-Franqueira – Coren

V Edición del Congreso Mundial del Jamón – Aracena, 2009:

Trayectoria científica: Juan Antonio Ordóñez – UCM

Trayectoria empresarial: Sánchez Romero Carvajal – Jabugo. SA

IV Edición del Congreso Mundial del Jamón – Salamanca, 2007:

Trayectoria científica: José María Monfort – IRTA

Trayectoria empresarial: Embutidos Fermín

III Edición del Congreso Mundial del Jamón – Teruel, 2005:

Trayectoria científica: Jesús Ventanas – Universidad de Extremadura

Trayectoria empresarial: Miguel Olmos – Monte Nevado

Menciones: Alberto Oliart y Artemio Conejos de Jamones Casa Conejos

II Edición del Congreso Mundial del Jamón – Cáceres, 2003:

Trayectoria científica: José Flores – IATA

Trayectoria empresarial: Manuel Díaz – Navidul

I Edición del Congreso Mundial del Jamón – Córdoba, 2001:

no estaba institucionalizado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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