El Congreso Mundial del Jamón ha organizado el próximo 16 de mayo a las 12:00 horas la presentación oficial de su duodécima edición, que tendrá lugar en el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid.
El evento contará para su bienvenida e inauguración con la presencia de José Miguel Herrero, director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA); Juan Carlos Fernández, alcalde de Zafra; Alberto Herranz, director general de Interporc; y Andrés Paredes, director gerente de ASICI.
Además, durante el acto se presentará el programa de esta duodécima edición, compuesto por diez bloques que analizarán las últimas cuestiones de interés del sector de la mano de Julio Tapiador, presidente del Comité Organizador del XIICMJ.