En el Diario Oficial de la UE de hoy, 10 de febrero de 2022, se ha publicado la solicitud de aprobación de la modificación del Pliego de Condiciones de la Denominación de Origen Protegida “Jamon de Teruel” / “Paleta de Teruel”.
La solicitud ha sido notificada a la Comisión de la UE por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, una vez finalizada la tramitación nacional para la modificación del Pliego de Condiciones de esta DOP, para su inscripción en el Registro Comunitario de DOPs e IGPs de Productos Agrícolas y Alimenticios.
La Denominación de Origen Jamón de Teruel, aprobada en 1984, fue la primera reconocida en España y la tercera a nivel mundial. Posteriormente en 2013, la Comisión Europea reconoció este producto como Denominación de Origen Protegida (D.O.P) y en 2014 incorporó a la “Paleta de Teruel”.
Con su publicación en el DOUE se abre un periodo de consulta de tres meses para la presentación de posibles alegaciones.
La principal modificación del pliego de condiciones propuesto consiste en la inclusión de menciones facultativas en el etiquetado, asociadas al tiempo de elaboración, con la finalidad de valorizar el producto amparado por la denominación, ampliando la información disponible para el consumidor y la imagen del producto. En el apartado de la estructura de control se incorpora la autoridad de control, con capacidad de delegar determinadas funciones relativas a los controles oficiales de los sistemas de calidad en uno o más organismos de control, y se omite el Organismo de Control que figura actualmente.
Para descargar la modificación del Pliego de Condiciones de la DOP Jamon de Teruel / Paleta de Teruel pincha aquí